【产品名称】：蓝莓粉,蓝莓提取物

【英文名称】：Blueberry Extract

【植物来源】：杜鹃花科植物蓝莓的果实

【英文名称】：Anthocyanin

【产品别名】：蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔

【CAS    号】：84082-34-8

【分  子  式】：C27H31O16

【检测方法】：TLC/UV

【产品性状】：紫红色粉末

【包装说明】：内用双层塑料袋，外用铝箔袋或纸板桶(25kg)

【保  质  期】：2年 

【贮存条件】：密封，避光，防潮。

    蓝莓，又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色，如兔眼蓝莓、高丛蓝莓和矮丛蓝莓等，少数品种为红色。果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形，平均单果重0.5 ~ 2.5 g，直径0.8 ~ 1.5 cm不等，兔眼蓝莓的单果重可达到25 g。蓝莓果实一般在花后70 ~ 90天成熟。果肉细软，多浆汁。种子细小，食用时可随果肉食下而不影响口感。主要分布在气候温凉阳光充足地区。